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发布时间：2025-11-04/
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人世间有许多分不清悲悯还是喜乐的故事，尽管发生的时间久远，却依旧鲜活，让人记忆犹新！
那个特殊的年代，也是慰煊痸3那嗌倌晔逼�，精力旺盛，精神世界荒芜，于是千方百计找书看。小镇上有个摆书摊的王聋彭，尽管那场史无前例的运动把他家里的帝王将相、才子佳人的书都烧了，但他还是偷偷的藏了一些书，偷偷的借给人家看，一本书收三分钱。记得有一次我只有二分钱，王聋彭给了我一本封面残缺，却十分有趣的旧书。书中有一位卖艺、卖笑不卖身的青楼女子，姿色绝伦，琴棋书画无所不精，让许多文人墨客，快盈v3官网子哥儿仰慕，但求一见。若能与她执壶小酌，更是荣幸备至！因为这女子有几道私房菜，令人叫绝！其中一道“清炒甲鱼”，书中有这么一段描述：下人去市场上选购甲鱼时，她特别叮嘱，需将甲鱼四脚朝天，甲鱼必然伸出头，顶住地，奋力翻过身来，挑翻身速度快的购买，翻身慢哉年迈体弱，快哉年轻力壮！买回家后放入瓮中，以清水养三天，不准喂食，每天换清水一次。三天后，她亲自下厨，将体内脏物排泄一空的甲鱼放入铁锅，舀入清水，水离锅盖二、三寸，木制锅盖上开一孔，然后用文火慢炖。锅中水温渐升，甲鱼在水深火热中煎熬，唯有锅盖上方有一股清凉空气，一定会拼死从孔中探出头来喘气，她便将早已准备好的油盐酱醋等佐料喂给甲鱼，甲鱼必然慷慨咽下！待锅内水开，甲鱼饱含着人间的酸甜苦辣，坠入锅底。随即将甲鱼取出切开，猛火爆炒，便成一道绝妙佳肴！
读过这个故事后快盈v3官网生了什么时候能品尝到这道美味的念想，但在那个人人囊中羞涩，物质匮乏的时代，加上农药使用泛滥，河道、湖泊罕见甲鱼出入，吃甲鱼也就成了遥远的奢望和梦想。
八、九十年代以后，人们手中的钱多了，山也青了，水也清了，甲鱼也多了起来。餐桌上，宴席上经常会出现清蒸、红烧的甲鱼，我却很少下箸，因为品尝到的滋味和记忆中的美味相差甚远！后来自己的快盈v3官网司有了食堂，好几次想让食堂的厨师按那个故事里的方法做一道“清炒甲鱼”，但想起了这甲鱼在水深火热里煎熬的情景，特别是面临绝望仍然喝下这些酸甜苦辣的惨状，我打消了品尝这用无情和残酷换来的美味的念想！悲悯之心油然而生！从此以后，每每餐桌上出现甲鱼，我很少会动箸！
人世间有好多事，你不想他，他会和你有缘。几年前的一天下午，有一位居住在太湖西山岛的老友联系我，说明天要搭乘摩托车来看我。慰煊痸3鹊浇形绮患擞�，担心交通安全，打通电话，老友连声道歉，说来不成了。原来昨天他在太湖边一只渔船上看到了一只四、五斤的野生甲鱼，付现金买下，让渔家养在渔船的活水舱中，待第二天取了来苏州。谁知这渔家，不讲诚信，今天早晨给一个人加了一百多元钱拿走了！我深切地谢过这位老友后，心想，这甲鱼如果送来了，我该怎么办？
今年端午节，办快盈v3官网室S秘书回老家安徽看望父母，我给了一些小礼捎去。他父亲是一位在醉翁亭下授快盈v3退休的小学校长，买了一只六、七斤重的野生甲鱼让小S带给我，S秘书回苏州后，马上送了过来，这只硕壮的甲鱼放在一只很大的塑料桶内，很不安分，烦躁地游动，奋力击打出水花。小S说，一路上车行几百里，他不时地听到这甲鱼撞击水桶的声音！
小S走后，我叫来了驾驶员小W，驱车十分钟，来到石湖畔，但见青山隐隐，湖水清清。从车上取下那水桶，略一倾斜，这甲鱼快速爬出水桶，游入湖中，头也不回，径直往深处潜去，不一会便无影无踪，唯见湖底水草悠悠??
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